Элемент не найден!

image
image

Дорогие гости!

Время приёма заказов на доставку ежедневно с 12:00 до 23:00

image
image
image

АВТОРСКИE РОЛЛЫ И СУШИ

Фирменный ролл с опаленным лососем и крабом

Нори, рис, лосось, камчатский краб, угорь, сливочный сыр, авокадо, икра тобико.

Фирменный ролл маменори-филадельфия с лососем

Рис, маменори, огурец, авокадо, кокосовый сыр, лососевая икра.

Фирменный ролл тепура-кани с креветкой и угрем

Нори, рис, креветка в темпуре, кокосовый сыр, угорь, огурец, авокадо.

Фирменный ролл с тунцом и запеченным крабом

Камчатский краб, тар- тар тунец, такуан, кокосовый сыр, лук порей.

Абури с лососем

Рис, лосось, соус понзу, соус спайси.

Абури с угрем

Рис, филе угря, кунжут, лук порей, трюфель.

Суши со скумбрией

Рис, скумбрия, васаби, цуме.

image
image
image
image
image

Закуски

Тар-тар из дорадо в авокадо

Дорадо, авокадо, кинза, ялтинский лук, фундук, соус еврейский мисо.

Тар-тар из красной марроканской креветки

Креветки ама-эби, соус понзу, имбирный соус, перец шичими.

Тар-тар из лосося на чипсах нори

Лосось, чипсы нори, паста авокадо, лук красный, кинза, оливковое масло.

Тар-тар из говядины

Говяжья вырезка, копченый угорь, огурец, красный лук, кинза, трюфель, эспума из копченой сметаны.

Креветочные чипсы с соусом спайси

Классические креветочные крекеры, соус на основе чили, икры тобико и сока юдзу

Битые огурцы с кешью

Битые огурцы, перец чили, мята, кинза, кунжут, устричный соус, кешью

Роти с соусом карри

Традиционная хрустящая индийская лепешка с соусом карри.

Ротти с креветкой и авокадо

Лепешка ротти, креветки, авокадо, битые огурцы, трюфельный соус айоли

Роти с копченым угрем

Лепешка роти, авокадо, угорь, сыр креметта, соус уна, кунжут ким-чи

Бобы эдамаме классика

Бобы эдамамме, кокосовый терияки, овощной соус, соль, кинза

Бобы эдамаме острые

Бобы эдамаме, соус кокосовый терияки, соль, специи, овощной соус кимчи

Бобы эдамаме с трюфелем

Бобы эдамаме, масло трюфельное, масло кунжутное, соль

Телячий язык в устричном соусе

Отварной телячий язык, сливочное масло, устричный соус

Утиные сердечки по-шанхайски

Утиные сердечки, соус на основе сладкого чили, кинза

230 гр.

Креветки в соусе васаби

Тигровые креветки, соус на основе васаби, лепестки миндаля, кинза

Креветки в темпуре с соусом том-ям

Тигровые креветки, темпурный кляр, соус на основе кафира и лемонграсса

image
image
image

Салаты

Водоросли чука с ореховым соусом

Японские морские водоросли, ореховый соу, кунжут

Салат с хрустящими баклажанами и томатами

Баклажан, томаты черри, битый соус, кинза, кунжут.

Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Баклажан, страчателла, битый соус, кинза, кунжут.

Салат из креветок с розовыми томатами

Маринованная креветка, томаты, красный лук, кинза, базилик, зеленый лук, трюфельное масло, соус шисо, сок юдзу, микс салата

Салат с телятиной, шпинатом и авокадо

Говяжья вырезка, шпинат, авокадо, зеленый лук, стручковый горох, фундук, дайкон, кунжутное масло

Фермерский салат с брынзой

Огурцы, помидоры, зеленые оливки, оливки каламата, ялтинский лук, перец, брынза, обожженная льняная чиабатта

Салат с камчатским крабом, манго и авокадо

Мясо камчатского краба, авокадо, икра тобико, томаты, тайский манго, зеленое масло

image
image
image
image
image

Супы

Мисо суп с тофу

Соевая паста мисо, водоросли вакаме, тофу, лук порей, кунжут, рыбный бульон, зеленый лук

Мисо суп с лососем

Мисо-суп на рыбном бульоне с мисо-пастой, ломтиками лосося, водорослями вакаме, луком порей, сыром тофу и кунжутом

Фо-Бо

Говядина, говяжий бульон, лапша, ростки сои, красный лук, зеленый лук, мята, перец чили

500 гр. Б 49 Ж 19 У 74 Ккал 670

Рыбный суп по - сайгонски

Лосось, дорадо, сибас, яичная лапша, зеленый лук, шпинат, яйцо пашот

Рамен с уткой

Утиная грудка, рисовая лапша, бобы эдамаме, грибы шиитаке, ростки мояши, лук порей, чили-масло.

Том-ям с креветками

Креветки, кальмар, грибы шиитаки, лук порей, кафир, паста том-ям, лемонграсс, кокосовое молоко, рис, устричный соус

image
image
image
image
image

Роллы

Фирменный ролл с тунцом и острым крабом

Рис акита комачи, водоросли нори, лосось, краб, тунец, соус унаги

Сашими-ролл из камчатского краба с креветкой и манго

Краб, кленовый сыр, манго, креветка, огурец, батат фри

Теплый ролл с тунцом

Рис акито камачи, авокадо, манго, кокосовый сыр, тунец, трюфельный соус, панировка

Ролл с хрустящей креветкой

Креветка, угорь, краб, авокадо, миндальный соус, огурец, кленовый сыр, рис акито камачи

Филадельфия с лососем

Филе лосося, огурец, авокадо, рис акито камачи, кокосовый сыр, лососевая икра, соус унаги

Калифорния с лососем

Филе лосося, огурец, авокадо, кокосовый сыр, икра тобико, нори, рис акито камачи, грибы шиитаки, соус унаги

Калифорния с крабом

Мясо камчатского краба, кленовый сыр, огурец, авокадо, икра тобико, маринованные грибы шиитаки, рис акито камачи, нори, соус цуме

Аляска

Филе лосося, мясо краба, водоросли нори, рис акито камачи, огурец, авокадо, трюфельный сыр, соус унаги

Гейша

Гребешок, лосось, икра тобико, зеленый лук, соус цуме, салатная зелень, нори, рис акито камачи

Дракон

Мясо камчатского краба, угорь, икра тобико, кокосовый сыр, нори, рис акито камачи, огурец, авокадо

image
image
image
image

Суши и гунканы

Суши с лососем

Свежий лосось, соус цуме, рис акито камачи

Суши с тунцом

Рис, тунец, васаби, цуме.

Суши с креветкой

Креветка, соус цуме, рис акито камачи

Суши с угрем

Копченый угорь, соус цуме и унаги, рис акито камачи, кунжут

Гунканы с лососем

Филе лосося, мраморный нори, рис акито камачи, соус унаги и спайси, зеленый лук

Гунканы с копченой креветкой

Копченая креветка, мраморный нори, рис акито камачи, соус спайси и унаги, икра тобико

Гунканы с тунцом

Филе тунца, мраморный нори, рис акито камачи, луковый дрессинг, соус спайси и унаги, зеленый лук

Гунканы с камчатским крабом

Рис, нори, камчатский краб, соус спайси, унаги.

Гунканы с угрем

Рис, нори, угорь, соус спайси, унаги.

image
image
image
image
image

Азиатская лепка

Гедза с курицей

Японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из курицы, перцем чили и кисло-острым соусом

Гедза с креветкой

Японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из креветок, чеснока, лука и перца чили с кисло-острым соусом

Мини-чебуреки с курицей

Тесто, соус трюфельный айоли, куриный фарш

Мини-чебуреки с креветкой и крабом

Тесто, краб, креветка, соус спайси

Димсамы с крабом

Паровое тесто, камчатский краб, зеленый лук, гриб муэр, имбирь

Димсамы с креветкой

Паровое тесто,тигровые креветки, зеленый лук, чеснок, имбирь

image
image
image
image
image

Wok

Яичная лапша на кокосовом молоке с креветками

Яичный сомен, креветки, морковь, брокколи, цукини, кокосовое молоко, устричный соус

Фунчеза с креветками by Shagor

Фунчоза, креветки тигровые, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая, огурец, арахис, устричный соус.

Удон с хрустящим цыпленком

Лапша рамен, чеснок, имбирь, помидор, зеленый лук, устричный соус, куриное бедро в панировке, ростки сои, маринованный желток

Жареный рис с морепродуктами

Рис, кальмар, креветки, форель, шпинат, зеленый лук, паста из морепродуктов, кинза, сакэ

Жареный рис с телятиной

Говяжья вырезка, рис, кунжутное масло, зеленый лук

image
image
image
image
image

Рыба и морепродукты

Биточки из рубленных креветок в винном соусе

Фарш из креветок, растительное масло, красный лук, помидоры, чеснок, вино, куриный бульон, сливочное масло 82%, сахар тростниковый, аджиномото, луковое песто, микрозелень, зеленое масло

Лосось с рисовым кейком

Филе лосося, рис, эспума, зеленый лук

Дорадо на гриле со свежими овощами

Филе дорадо, авокадо, огурец, томаты розовые, болгарский перец, шпинат трюфельное масло.

Осьминог на гриле с битым картофелем

Осьминог, черри карамелизированные, картофель печено-копченый, соус рамеско.

Стейк из тунца с беби-картофелем

Филе тунца на гриле, картофель, эспума пармезан, шпинат, бобы эдамаме

Краб в чили-соусе

Фаланги краба, соус чили, лайм

Гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты

Гребешок, паста птитим, пюре из обожженной цветной капусты, сливочная эспума, сыр креметта, пармезан

Хот-дог с фалангой камчатского краба

Картофельная булочка, помидоры, авокадо, краб, свежий огурец, трюфельный соус, соус японский чили

image
image
image
image

Мясо и птица

Фирменная утка по - пекински

Маринованная в орехах и специях утка, пшеничные блинчики, свежий огурец, лук порей

Кукурузный цыпленок с картофелем и шиитаке

Маринованный цыпленок, печеный картофель, битые огурцы, грибы шиитаки, зеленый лук, специи, соус на основе болгарского перца

Медальоны из телятины с трюфельным пюре

Картофельное пюре, трюфельная паста, говяжья вырезка, грибной соу, кинза

Асадо из говяжьего ребра с огуречной лапшой

Говяжьи ребра, соус якинику, огуречная лапша, нити чили.

Говядина в перечном соусе с рисом

Говяжья вырезка, перечный соус, репчатый лук, рис басмати, кунжутное масло

Стриплойн стейк в соусе мисо

Стриплойн в мисо, ароматное масло для гриля, соус Демиглясс, шпинат, картофельное пюре на копченых сливках

Бургер с мраморной говядиной

Картофельная булочка, говяжья котлета, луковый джем, соус трюфельный айоли, салат романо, сыр чеддер, сыр маасдам, сыр гауда, батат фри, битые огурцы, соус спайси

image
image
image
image
image

Гарниры

Брокколи на гриле с арахисовым соусом

Бланшированная, запеченная брокколи с арахисовым соусом и кунжутом

Картофельное пюре

Трюфельное пюре

Рис на кокосовом молоке

Рис басмати

Сливочный птитим

image
image
image
image

Десерты

Ягодный сливочный тарт

Миндальный песочный тарт, сливочный мусс, белый бельгийский шоколад, клубника, ягодный соус

Медовый торт с кокосовым сорбетом

Тесто, банановые крем-сливки, апельсиновый соус, сорбет

Шоколадный сметанник с ягодами и юдзу

Какао бисквит, свежая малина, свежая голубика, кофе, сметанный крем, сироп юдзу, шоколадные чипсы

135гр 500Ккал

Авокадо кейк

Мусс из спелого авокадо, финиковое печенье, мед алоэ, фисташка

130 гр.

Кейк с заварным кремом и манго

Крем на основе маскарпоне, пюре манго, слоеное тесто, сливки, свежий тайский манго

150 гр.

Вагаси клубника

Рисовое тесто, сливки, сыр креметте и свежая клубника

95 гр. Б 3 Ж 10 У 31 Ккал 230

Вагаси голубика

Рисовое тесто, сливки, сыр креметте и ягоды голубики

95 гр. Б 2 Ж 6 У 35 Ккал 200

Вагаси манго

Рисовое тесто, сливки, сыр креметте и свежий тайский манго

95 гр. Б 3 Ж 10 У 30 Ккал 230

Вагаси соленая карамель

Рисовое тесто, сливки, сыр креметте, соленая карамель, фундук

95 гр. Б 3 Ж 11 У 32 Ккал 240

image
image
image
image
image

Только в ресторане

Устрицы

Подаются с соусом из бальзамического уксуса, розмарина, ялтинского лука, бальзамического крема и лимона

1 шт.

Мурманские ежи

Подаются с соусом шисо, лимоном и перепелиным яйцом

1 шт.

Шаурма с камчатским крабом

Камчатский краб, лаваш, салат коул-слоу, авокадо, айсберг, соус спайси.

Рибай стейк с соусом порто

Мраморная говядина, морская соль, соус перечный Порто.

Фондан с матча и лаймовым сорбетом

Горячий шоколадный кекс, мусс матча шоколад, ганаш матча, домашнее мороженое

150 гр.

Хэнд-ролл со скумбрией

Нори, рис, скумбрия, зеленый лук, соус цуме, сок юдзу.

Хэнд-ролл с лососем

Нори, рис, лосось, лук порей, икра тобико, соус цуме.

Хэнд-ролл с тунцом альбакор

Нори, тунец, рис, лук порей, луковый дрессинг, соус цуме.

Хэнд-ролл с копченым угрем

Нори, рис, угорь, яблоко, сливочный сыр, лук порей, кунжут.

Воздушные пончики с крабом

Камчатский краб, брынза, кокосовый сыр, кинза, устричный соус.

Сорбет лайм

Сорбет манго

Сорбет кокос

image
image
image
image

Другие товары

T-SHIRT SIMACH ARCHITECTOR

Футболка SIMACH совместно с Architector. Для не бедных. Размер укажите в комментарии к заказу

image
image

Краснодар ул. Красная, 118