Элемент не найден!
Дорогие гости!
Сегодня заказ блюд доступен с 12:00 до 19:00
Special By Chef
Угорь на рисе с азиатской спаржей
Угорь обжаренный на хоспере, кокосовый рис, соус Якимику, маринованная спаржа в азиатской маринаде.
Элемент не найден!
Креветка XХL в перечном соусе
Черная тигровая креветка обжаренная в хоспере, поливается перечным соусом( перечный соус, устричный соус, молоко кокосовое)
Элемент не найден!
Шоколад / фундук / вишня
Шоколадный брауни, шоколадная эспума, фундук, сливки, шоколадные чипсы, копченая вишня
Боул-салат с авокадо
Рисовые шарики, ореховый соус, авокадо на гриле, бобы эдамаме, микс салата, семена конопли, батат пай, водоросли тосака
Радужная форель с молодым картофелем
Форель, соус чимичурри, молодой картофель, микс зелени, соус чили сладкий, соус устричный
Индейка с кенийской фасолью и шпинатом
Филе индейки, кенийская фасоль, шпинат, брокколи, соус якинику
Судак на парус цукини и шпинатом
Филе судака, цукини, шпинат, специи
Краб-кейк с соусом рамеско
Мясо камчатского краба, кинза, сливки, панировка, кремовый соус из манго и паприки, авокадо, красная икра
Элемент не найден!
Крем-суп из тыквы с копченым гребешком
Тыква, батат, сливки, сыр страчателла, копченый гребешок, зеленое масло, базилик, кедровый орех
Окрошка с лососем
Лосось, редис, свежий огурец, картофель, сметана, зелень, базилик, куриное яйцо, тан, айран, мацони
Баклажан с муссом из сулугуни, кедром и гранатом
Печеный баклажан, гранат, пармезан, бастурма, кедровые орехи, эспума из копченого сыра сулугуни
Цветная капуста с копченым сырным кремом
Цветная капуста, бастурма, эспума из копченого сулугуни, зеленое масло
Тунец с перцами рамиро в соусе вителло тонато
Болгарский маринованный перец, соус вителло тонато, филе тунца Альбакор, соус унаги, микс зелени
Окрошка с куриным бедром на гриле
Огурец, редис, картофель, яйцо, сметана, зелень, куриное бедро, тан, айран, мацони
Окрошка с крабом и креветкой
Огурец,редис,картофель,яйцо,сметана,зелень.
Фермерский томат со страчателлой
Розовый томат без кожи, страчателла, морская соль, копченое оливковое масло, зеленый лук, укроп, петрушка, томатная вода.
Бургер с мраморной телятиной
Картофельная булочка, говядина, луовый джем,соус айоли, сыр чеддер, листья салата, битые огурчики, батат фри, соус спайси
350 гр. Б 27 Ж 79 У 22 Ккал 910
Закуски
Лепешка роти с соусом карри
Китайская бездрожжевая лепешка, зеленый лук, кунжут, соус на основе сливок, карри и кокосового молока
Битые огурцы с кешью
Битые огурцы, перец чили, мята, кинза, кунжут, устричный соус, кешью
Мини чебуреки с крабом и креветками
Пшеничное тесто, мясо краба, креветка, соус унаги, соус спайси на основе чили паприки
185 гр. Б 15 Ж 36 У 40 Ккал 550
Бобы эдамаме с трюфелем
Бобы эдамаме, масло трюфельное, масло кунжутное, соль
Бобы эдамаме острые
Бобы эдамаме, соус кокосовый терияки, соль, специи, овощной соус кимчи
Роти с копченым угрем
Лепешка роти, авокадо, угорь, сыр креметта, соус уна, кунжут ким-чи
Брускетта с лососем и авокадо
Хрустящая чиабатта, сыр креметта, авокадо, маринованный лосось, огурцы с пряными травами, салатная зелень, зеленое масло
Ротти с креветкой и авокадо
Лепешка ротти, креветки, авокадо, битые огурцы, трюфельный соус айоли
Брускетта с томатами и страчателлой
Сыр страчателла, кедровый орех, базилик, томаты, соус песто, чиабатта
Креветки в темпуре с соусом том-ям
Тигровые креветки, темпурный кляр, соус на основе кафира и лемонграсса
Креветки в соусе васаби
Тигровые креветки, соус на основе васаби, лепестки миндаля, кинза
Брокколи на гриле с арахисовым соусом
Бланшированная, запеченная брокколи с арахисовым соусом и кунжутом
Бобы эдамаме классические
Бобы эдамамме, кокосовый терияки, овощной соус, соль, кинза
Креветочные чипсы с соусом спайси
Классические креветочные крекеры, соус на основе чили, икры тобико и сока юдзу
Салаты
Аве, Цезарь с куриным бедром
Трюфельная эспума, салат романо, вяленые томаты, авокадо, пармезан, базиликовый соус песто, куриное бедро
Салат с морепродуктами
Кальмар, креветка, гребешок, авокадо, томаты, микс салата, красный лук, соус песто, фундук, семена льна, водоросли нори
Большой фермерский салат с брынзой
Огурцы, помидоры, зеленые оливки, оливки каламата, ялтинский лук, перец, брынза, обожженная льняная чиабатта
Салат с телятиной, шпинатом и авокадо
Говяжья вырезка, шпинат, авокадо, зеленый лук, стручковый горох, фундук, дайкон, кунжутное масло
Салат с камчатским крабом, манго и авокадо
Мясо камчатского краба, авокадо, икра тобико, томаты, тайский манго, зеленое масло
Салат из креветок с розовыми томатами
Маринованная креветка, томаты, красный лук, кинза, базилик, зеленый лук, трюфельное масло, соус шисо, сок юдзу, микс салата
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажаны, томаты черри, кинза, базилик, кунжут, соус на основе сладкого чили
215 гр. Б 3 Ж 20 У 58 Ккал 420
Водоросли чука с ореховым соусом
Японские морские водоросли, ореховый соу, кунжут
Wok лапша и рис
Жареный рис с телятиной
Говяжья вырезка, рис, кунжутное масло, зеленый лук
Удон с хрустящим цыпленком
Лапша рамен, чеснок, имбирь, помидор, зеленый лук, устричный соус, куриное бедро в панировке, ростки сои, маринованный желток
Лапша с морепродуктами
Кальмар, гребешок, креветка, цукини, лук, арахис, крабовый соус, соус из черного перца, лапша
Жареный рис с морепродуктами
Рис, кальмар, креветки, форель, шпинат, зеленый лук, паста из морепродуктов, кинза, сакэ
Рис с овощами
Рис, брокколи, цветная капуста, лук, морковь, цукини, шпинат, овощной соус, кунжут
Яичная лапша на кокосовом молоке с креветками
Яичный сомен, креветки, морковь, брокколи, цукини, кокосовое молоко, устричный соус
Удон с овощами
Удон, брокколи, цветная капуста, цукини, чеснок, шпинат, острый арахис, специи, овощной соус
Супы
Рыбный суп по - сайгонски
Лосось, дорадо, сибас, яичная лапша, зеленый лук, шпинат, яйцо пашот
Мисо суп
Соевая паста мисо, водоросли вакаме, тофу, лук порей, кунжут, рыбный бульон, зеленый лук
Рамен с курицей
Куриные рулетики, пшеничный удон, куриный бульон, маринованное яйцо, вешенки, водоросли вакамэ
Том-ям с креветками
Креветки, кальмар, грибы шиитаки, лук порей, кафир, паста том-ям, лемонграсс, кокосовое молоко, рис, устричный соус
Азиатская лепка
Димсамы с креветкой
Паровое тесто,тигровые креветки, зеленый лук, чеснок, имбирь
Мини-чебуреки с креветкой и крабом
Тесто, краб, креветка, соус спайси
Ассорти димсамов
Димсамы с брокколи, с крабом, с креветкой, с телятиной, с угольной рыбой
Димсамы с телятиной
Паровое тесто, рубленая телятина, кафирлайм, лемонграс, имбирь
Димсамы с крабом
Паровое тесто, камчатский краб, зеленый лук, гриб муэр, имбирь
Гедза с креветкой
Японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из креветок, чеснока, лука и перца чили с кисло-острым соусом
Гедза с курицей
Японские пельмени из рисового крахмального теста с начинкой из курицы, перцем чили и кисло-острым соусом
Рыба и морепродукты
Хот-дог с фалангой камчатского краба
Картофельная булочка, помидоры, авокадо, краб, свежий огурец, трюфельный соус, соус японский чили
Стейк из тунца с беби-картофелем
Филе тунца на гриле, картофель, эспума пармезан, шпинат, бобы эдамаме
Элемент не найден!
Гребешки с птитимом и кремом из цветной капусты
Гребешок, паста птитим, пюре из обожженной цветной капусты, сливочная эспума, сыр креметта, пармезан
Осьминог в унаги с трюфельным маслом и пюре из сельдерея
Осьминог, корень сельдерея, сливочное масло, трюфельный соус, фундук, соус унаги
Элемент не найден!
Филе сибаса с черным рисом и сладким чили
Сибас филе, черный рис, брокколи, мусс свит-чили, рыбный соус, кокосовое молоко
Кальмар-гриль с авокадо и кокосовым буйабесом
Кальмар, авокадо, зеленый лук, сливки, крабовый соус
Мясо и птица
Бургер с мраморной телятиной
Картофельная булочка, говяжья котлета, луковый джем, соус трюфельный айоли, салат романо, сыр чеддер, сыр маасдам, сыр гауда, батат фри, битые огурцы, соус спайси
Миньон стейк с печеными овощами
Говяжья вырезка, пюре из жженого картофеля, лук шалот, картофель, помидоры черри, джонджоли
Элемент не найден!
Куриная грудка с белыми грибами и брокколи
Маринованная куриная грудка, соус кунг-пао, брокколи, белые грибы, зеленое масло
Фирменная утка по - пекински
Маринованная в орехах и специях утка, пшеничные блинчики, свежий огурец, лук порей
Элемент не найден!
Котлетки из кролика с орзо
Мясо кролика, сливки, орзо, пармезан, можжевеловые ягоды, шампиньоны, тимьян, чеснок
Стриплойн стейк в соусе мисо
Стриплойн в мисо, ароматное масло для гриля, соус Демиглясс, шпинат, картофельное пюре на копченых сливках
Элемент не найден!
Медальоны из телятины с трюфельным пюре
Картофельное пюре, трюфельная паста, говяжья вырезка, грибной соу, кинза
Элемент не найден!
Говядина в перечном соусе с рисом
Говяжья вырезка, перечный соус, репчатый лук, рис басмати, кунжутное масло
Кукурузный цыпленок с картофелем и шиитаке
Маринованный цыпленок, печеный картофель, битые огурцы, грибы шиитаки, зеленый лук, специи, соус на основе болгарского перца
Элемент не найден!
Роллы
Ролл с креветкой и авокадо
Рис акито камачи, кокосовый сыр, креветка, авокадо, клубника, ананас, омлет, соус унаги
Теплый ролл с тунцом
Рис акито камачи, авокадо, манго, кокосовый сыр, тунец, трюфельный соус, панировка
Ролл с крабом, креветкой и клубникой
Рис акито комачи, клубника, авокадо, креветка, краб, ягодный соус, сыр креметта умами
Фирменный ролл с тунцом и острым крабом
Рис акита комачи, водоросли нори, лосось, краб, тунец, соус унаги
Элемент не найден!
Нигири-ролл с лососем
Лосось, авокадо, рис акито камачи, соус унги, рисовые шарики, соус манго
Нигири-ролл с угрем
Рис акито камачи, угорь, огурец, соус трюфельный, икра масасго, зеленый лук
Сашими-ролл из камчатского краба с креветкой и манго
Краб, кленовый сыр, манго, креветка, огурец, батат фри
Элемент не найден!
Ролл с хрустящей креветкой
Креветка, угорь, краб, авокадо, миндальный соус, огурец, кленовый сыр, рис акито камачи
Калифорния с крабом
Мясо камчатского краба, кленовый сыр, огурец, авокадо, икра тобико, маринованные грибы шиитаки, рис акито камачи, нори, соус цуме
Дракон
Мясо камчатского краба, угорь, икра тобико, кокосовый сыр, нори, рис акито камачи, огурец, авокадо
Гейша
Гребешок, лосось, икра тобико, зеленый лук, соус цуме, салатная зелень, нори, рис акито камачи
Аляска
Филе лосося, мясо краба, водоросли нори, рис акито камачи, огурец, авокадо, трюфельный сыр, соус унаги
Ролл с обожженным лососем и соусом пряный мянго
Обожженный лосось, кокосовый сыр, жареные вешенки, рис акито камачи, соус манго, авокадо, соус цуме
Трюфельный
Филе лосося, огурец, трюфельный сыр, лососевая икра, соус цуме, рис акито камачи, соус спайси и унаги
Филадельфия с лососем
Филе лосося, огурец, авокадо, рис акито камачи, кокосовый сыр, лососевая икра, соус унаги
Калифорния с лососем
Филе лосося, огурец, авокадо, кокосовый сыр, икра тобико, нори, рис акито камачи, грибы шиитаки, соус унаги
Суши
Суши с угрем
Копченый угорь, соус цуме и унаги, рис акито камачи, кунжут
Спайси-суши с копченой креветкой
Копченая креветка, мраморный нори, рис акито камачи, соус спайси и унаги, икра тобико
Спайси-суши с тунцом
Филе тунца, мраморный нори, рис акито камачи, луковый дрессинг, соус спайси и унаги, зеленый лук
Спайси-суши с лососем
Филе лосося, мраморный нори, рис акито камачи, соус унаги и спайси, зеленый лук
Десерты
Вагаси клубника
Рисовое тесто, сливки, сыр креметте и свежая клубника
95 гр. Б 3 Ж 10 У 31 Ккал 230
Вагаси голубика
Рисовое тесто, сливки, сыр креметте и ягоды голубики
95 гр. Б 2 Ж 6 У 35 Ккал 200
Вагаси манго
Рисовое тесто, сливки, сыр креметте и свежий тайский манго
95 гр. Б 3 Ж 10 У 30 Ккал 230
Вагаси соленая карамель
Рисовое тесто, сливки, сыр креметте, соленая карамель, фундук
95 гр. Б 3 Ж 11 У 32 Ккал 240
Медовый торт с кокосовым сорбетом
Тесто, банановые крем-сливки, апельсиновый соус, сорбет
Сливочный ягодный тарт
Миндальный песочный тарт, сливочный мусс, белый бельгийский шоколад, клубника, ягодный соус